食品・サービス部会の５月例会のご案内です。
「うちのメニュー(商品)、もうちょっと利益出せないかな…」「値上げしたいけど、お客様にどう説明すれば…」 そんなお悩みを抱えていませんか？
食材や資材、人件費の高騰が続くなか、「売上はあるのに利益が少ない… 」というお悩み
の声が増えています。そこで、本例会では数字に強くなる第一歩として、利益の仕組みを分
かりやすくお伝えします。また、材料費等のコストの見直しポイントやお客様に納得してい
ただける価格の伝え方についてもやさしくお伝えします。明日から使える工夫が学べる90
分！ この機会にスタッフの皆様もご一緒にぜひご参加ください。
