おいしいコーヒーを自宅で
「コーヒー焙煎キット」発売
アウベルクラフト株式会社
柴田正則 氏 岡崎市井田町４−１８６ 電話 ２４−１２１５
アウトドア用品を手がけるアウベルクラフト株式会社（繊維部会）では、"楽しく作っておいしく安全に食べる"をキーワードに様々な手作りキットを手がけています。今回、家庭で簡単に本格的なコーヒー豆の焙煎が楽しめる「コーヒー焙煎キット」を改良し販売を始めました。
このキットはステンレス製の四角いかごにコーヒー豆を入れ、ガスコンロの上にのせ、ハンドルを回してコーヒー豆を焙煎するもので、遠赤外線が豆にふくらみをあたえ、自宅にいながらプロ並の焙煎コーヒーを楽しめます。
「我々の子供の頃に比べて、最近の子供たちは手づくりのよさを知らない。今後は子供たちを対象とした手作り体験教室を開催し、チーズや豆腐を自分で作る喜びや素材そのものが持つ味を知ってもらいたい。」と熱く語る専務の柴田さん。
普段食べているものを自分で作ってみることで、食文化をもう一度見直してみてはいかがでしょうか。
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