| 【講演者】 | 田中良和（サントリー先進技術応用研究所 シニアスペシャリスト） |
| 【日 時】 | 6/14（水）午後4時〜5時過ぎ |
| 【場 所】 | 岡崎コンファレンスセンター 大会議室 |
| 花色は多種多様あるが、全ての色の花がある品種は少ない。そして人間は、"無いもの"に心動かされる。バラ・菊・カーネーションは、市場で売れる3大切花。（※青色カーネーションは95年に誕生し、日本では97年より"ムーンダスト"として発売されている。）アメリカでは、Blue Rose＝"不可能"の意味で使われる。そこでサントリーの挑戦は90年からオーストラリアの会社との共同プロジェクトとしてスタート。 青いバラ＝青色色素（デルフィニジン）が存在するバラ、という意味。 もともとバラには青色遺伝子がない。だから、青いバラをつくるには 1）青色遺伝子を取得し 2）バラに遺伝子を導入する 必要があった。 |
| 〜青いバラ開発に至るまで〜 | |
| 90年 | プロジェクトスタート |
| 91年 | ペチュニアの青色遺伝子の取得に成功 →特許出願 |
| 94年 | ペチュニアの青色遺伝子を組み込んだ花が開花。しかし、花に色の変化は現われず。様々な植物から青色遺伝子を取得し、バラに導入する日々が続く。 |
| 96年 | 3色スミレの青色遺伝子を入れたバラを開発。バラに青色遺伝子を導入するシステムを改良し、青くなる可能性が高そうな品種へ青色色素を注入できるように。 青いバラ誕生（青色遺伝子100%近く蓄積） |
| → 04・6・30に広報発表 ※開発に至る詳細は、同社ホームページで紹介されています。 | |
 ▲実物は“青”というより“紫” | |
| ◆青いバラはどこでつくられているのか？ →コロンビア・エクアドル等赤道近くの国。（気候の関係で、日本では上手く育たない） ◆青いバラは売れるのか？ →販売してみないと分からないけど、希少性のためか結婚式等で利用されるのではないか。 ※遺伝子組み換えでできたものは、商品として世に出す場合、生物の多少性の確保に関する法律に基づく手続きが必要。（遺伝子組み換えの生物の影響で、もともとある生物が駆逐されては困るため。） |
| 文責：事務局 |