| 岡崎商工会議所 特産品情報No. 002 |
旭軒元直
| 郵便番号 | ４４４−００４５ |
| 所在地 | 岡崎市康生通東１丁目２ |
| ＴＥＬ | ０５６４−２２−０４１４ |
| ＦＡＸ | ０５６４−２２−０４５３ |
| ＵＲＬ | http://www.asahiken.co.jp/ |
| Ｅ-mail | asahiken@catvmics.ne.jp |
| 阿わ雪 あわゆき | ||
| 区 分 | 和菓子 |  |
| 価 格 | 純白、抹茶、いちご１棹500円、こがね１棹700円（消費税別） | |
| 新鮮な卵白と砂糖と寒天でできています。純白、抹茶、いちご、こがねの四種類の味があります。純白はなにも入っていない阿わ雪本来の味、抹茶にはお抹茶、いちごにはいちごリキュール、こがねにはお干菓子などでよく使用される香り高い和三盆糖が入っています。 | ||
| 開運貫木 かいうんかんぬき | ||
| 区 分 | 和洋菓子 |  |
| 価 格 | 1個 130円、10個入 1,500円、20個入 2,900円（税別） | |
| 永禄三年の大樹寺の陣において、家康の窮地を救った貫木は、現在立志開運の｢貫木神｣として大樹寺に奉られています。本菓子はその貫木をかたどった和風パイです。パイに入った３つの切れ目は家康が付けたと云われる刀疵を模しています。 | ||
| 白鶺鴒 はくせきれい | ||
| 区 分 | 和洋菓子 |  |
| 価 格 | １個 130円、10個入 1,500円、15個入 2,200円（消費税別） | |
| 品名の由来は岡崎市の鳥（ハクセキレイ）を付けました。やわらかいカステラ生地をどら焼き風に焼き上げ二枚合わせにし、中にマーマレード、チーズ、ブルーベリー等をサンドしてあります。何人にも召し上がれる軽いタッチの洋風菓子です。 | ||
| 八丁みそまんじゅう はっちょうみそまんじゅう | ||
| 区 分 | 和菓子 |  |
| 価 格 | 1個80円、5ヶ入500円、10ヶ入1,000円（消費税別） | |
| 岡崎城の西、八丁村に生まれ育った八丁味噌は昔懐かしいふる里の味。その伝統の風味を充分に生かした粒あん入りの蒸し饅頭です。 | ||
| みそだる最中 みそだるもなか | ||
| 区 分 | 和菓子 |  |
| 価 格 | 1個80円、5ヶ入500円、10ヶ入1,000円（消費税別） | |
| 伝統の味3年仕込みの八丁味噌を使用した最中を味噌樽の形になぞらえました。頬ばると芳しく味噌の香りが広がります。 | ||
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